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Gerne möchten wir Ihnen das japanische Kai Santoku Messer für den Profikoch vorstellen, das keinesfalls allein in Japan zu einem der beliebtesten gehört.

Das Kai Santoku Küchenmesser ist ein weltweit verbreitetes Vielzweckmesser, das hervorragende Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Gemüse sowie Fisch aufweist und Sie in jedem Fall überzeugen wird. Das Kai Santoku Kochmesser wird auch das “Messer der drei Tugenden” genannt (San = drei, Toku = Tugend) wobei mit drei Tugenden die Zutaten Fleisch, Fisch und Gemüse gemeint sind und ein Indiz für die Qualität gibt. Das sehr gut in Ihrer Hand liegende Kai Santoku Kochmesser ist ein Stück der nahezu überall bekannten Wasabi-Profi-Serie und wird auch Sie von der ersten Sekunde an freuen und für sich gewinnen! Wenn Sie dieses Allzweckmesser zum ersten mal verwenden, werden Sie von der Verarbeitung und der Handlichkeit auf jeden Fall positiv überrascht sein. Die beidseitige, handgeschliffene Stahlklinge steht weit unter dem Griff hinaus und bietet Ihrer Hand ausreichend Luft. Die Länge jeder Santoku Klinge misst zwischen 14-18cm und ist - im Gegensatz zur europäischen Form - mit einer Breite ab 6 Zentimeter breiter ausgeprägt. Wenn Sie ein von Hand geschäftes, perfektes und mit höchster Schärfe ausgestattetes Küchenmesser suchen, liegen Sie bei Kai Santoku Kochmessern ganz klar richtig. Die Beständigkeit ist vor allem wegen der Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Verarbeitung sehr hoch und Sie werden die einzigartige Funktionalität vom ersten Moment an schätzen und nicht mehr aus Ihrer Küche wegdenken wollen. Das Kai Santoku Profimesser gibt es nicht nur aus Edelstahl und muss unbedingt, wenn Sie sich klassisches, nicht rostfreies Messer entscheiden, von Ihnen gepflegt werden, um auch hier eine dauerhafte Schärfe sicherzustellen. Hochwertige Messer benötigen ein Maß an Pflege. Dazu gehört das nötige Material zur Pflege (z.B. Schleifsteine mit unterschiedlichen Körnungsgraden, Wassersteine). Eine ausführliche und für jeden verständliche Pflegeanleitung wird bei diesen Kochmessern mitangeboten. Der klare Vorteil der nicht rostfreien Kai Santoku Santoku-Messer liegt darin, dass Sie mit den Schleifsteinen und deren unterschiedlichen Körnungsgraden selber die Schärfe des Messers bestimmen und Ihren Wünschen nach eigenen Vorstellungen anpassen können. Die Körnungszahl der Schleifsteine beginnt bei 180 und geht bis in die Tausende. Eine höhere Körnungszahl erzeugt eine höhere Schärfe für Ihr neues Messer. Auf Grund der präzisen Herstellung, der Qualität und des für Sie erschwinglichen Preises kann man Ihnen das Kai Santoku Kochmesser in jeder Weise nahe legen und vorbehaltlos empfehlen. Ürsprünglicher Hersteller des Kai Santoku ist die Firma Kai, die ihren Hauptsitz in Tokyo hat, jedoch seit den achtziger Jahren im europäischen Markt handelt und sich auch weltweit etabliert hat.

Tags: japanische Kochmesser, Kochen, Profi-Kochmesser, Santoku, shop